معقودة في الفرن
الأحد 02 أفريل 15:06
: المقادير
- 2 حبات بطاطا
- جبن مثلثات
- 1 حبة بصل
- زيتون شرائح
- تونة زيت مصفية
- معدنوس
- بيض
- خبز يابس مطحون
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- نقطع حبة البصل و نذبلها على النار مع قليل من الزيت و الملح و الفلفل الاسود
- نمرس حبات البطاطا مع جبن المثلثات بالشوكة ثم نضيف لهم البصل المذبل و التونة و الزيتون و قليل من الملح و الفلفل الاسود و نخلط جيدا ثم نضيف البيض و نواصل الخلط
- نضيف الخبز اليابس المطحون على دفعات مع مواصلة الخلط و العجن حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- نشكل حبات المعقودة ثم نغطسها في البيض المخفوق و نرمدها في الخبز اليابس المطحون ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي مدهون بالزيت
- نرش حبات المعقودة بقليل من الزيت و ندخلها لفرن ساخن مسبقا حتى تأخذ لون ذهبي
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
