نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و نضع قوالب المادلان الورقية في قالب المادلان
نخلط البيض مع الطماطم المصبرة ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف الحليب و نخلط, ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين و الملح و الفلفل الاسود و نخلط جيدا
نضيف شرائح الزيتون و الكاشير و الجبن المبشور و نخلط جيدا حتى ينسجم الخليط, ثم نملئ الخليط في القوالب لحد 3/4 ثم نزينهم بالزيتون الاسود و ندخلهم للفرن حتى يطيبوا
بالصحة و الهنا