كوكا بعجينة الجبن الخفيفة - مطبخ ام وليد
الجمعة 07 أوت 16:24
: المقادير
- 2 كأس فرينة
- 1/2 كأس زيت
- 1 م ص خردل
- 5غ خميرة كيميائية
- 2 م ك حليب بودرة
- 2 م ك جبن طري
- للحشو:
- صلصة طماطم
- تونة
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع الخميرة و الحليب بودرة ثم نضيف الملح و نخلط, ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الخردل و الجبن و نخلط، ثم نجمع الخليط بقليل من الماء و بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية
نغطي العجينة بكيس بلاستكي و نتركها ترتاح 10 دقائق، ثم نرش طاولة العمل بالفرينة و نفتح العجينة رقيقة ثم نطبعها دوائر, اما العجين المتبقى نجمعه فوق بعضه بدون عجن و نفتحه مرة اخرى بنفس الطريقة
نضع صلصة الطماطم و التونة في وسط كل دائرة و نغلقها ثم نضغط على الاطراف بالشوكة و نضعها في صينية فيها ورق طهي, ثم ندهنهم بالبيض و نرشهم بالسانوج ثم ندخلهم للفرن ساخن على 180 درجة حتى يطيبوا
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
