كاشير باللحم المفروم - مطبخ ام وليد
الثلاثاء 04 فيفري 16:29
: المقادير
- 250غ لحم مفروم
- 5 بيضات
- 3 جبن مثلثات
- 5 م ك سميد رقيق
- 1/2 كأس زيت
- 1 فص ثوم
- 1 م ص كمون
- 1 م ص قصبر مطحون
- 1 م ص فلفل احمر
- 1/2 م ص فلفل اسود
- ملح
: طريقة التحضير
نخلط جيدا اللحم المفروم مع البيض و الجبن و الزيت و التوابل، ثم نضيف السميد و نخلط، ثم نضيف الثوم و نطحنهم في hachoir او mixeur حتى يصبح الخليط أملس، نضيف الملح و نخلط
كما يمكن اضافة شرائح الزيتون و ملون (اختياري)
ندهن كؤوس تستحمل الحرارة بالزيت، ثم نملئهم بالخليط ثم نضعهم في كسكاس و نغطيهم و نفورهم لمدة نصف ساعة الى ساعة حتى يجف الخليط، نتركه يبرد و ننزعه من الكؤوس و نقدمه
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
