أطباق رئيسية
سلطات و شوربات
عصائر و تحليات
حلويات
معجنات و مخبوزات
مقبلات
الطبخ بالفيديو
إتصل بنا
بحث
فطائر بالجبن
المقبلات
فطائر بالجبن
السبت 29 أفريل 16:42
: المقادير
2 كأس فرينة
1 حبة بيض
4 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
1 حبة بطاطا مغلية و مطحونة
ماء دافئ
جبن طري
معدنوس
ملح
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الزيت و حبة البيض و البطاطا دافئة و الملح و نواصل الخلط حتى يندمجوا
نجمع الخليط بالماء الدافئ حتى تصبح عندنا عجينة ثم ندلكها لمدة 5 دقائق على طاولة العمل
نرشها بقليل من الفرينة و نعجنها قليلا ثم نتركها ترتاح 10 الى 15 دقيقة
لتحضير الحشو نخلط الجبن الطري مع المعدنوس حتى يندمجوا مع بعض
نفتح العجينة بالحلال فوق طاولة العمل ثم نقطعها على شكل دوائر ثم ندهنهم ببياض بيض او ماء
نضع قليل من الحشو في وسط كل دائرة و نشكل حبات الفطائر
نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة ثم ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بالخل او الحليب
ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة حتى يحمروا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
كرواصون محشي بعجينة اللبن الجد خفيفة - مطبخ ام وليد
مملحات المول العجيب السريعة - مطبخ ام وليد
محنشة مالحة
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي