نغلي الارز و نخلط بالملعقة حتى يجف تماما من الماء و يتعجن

نقطع السلق و نغليه في الماء ثم نصفيه جيدا و نتركهم يبردوا

نخلط جيدا الارز مع السلق و الجبن و الثوم مبشور و الفلفل الاسود و الملح ثم نضيف ملعقة كبيرة فرينة و نواصل الخلط ثم نتركهم يرتاحوا لمدة ساعة

نأخذ كمية من الخليط بالملعقة و نغلفها في الفرينة ثم نشكلها خبزة

نقليهم في الزيت و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من الجهتين

نقدمهم مع طماطم بزيت الزيتون و الملح و الخل و مع الفلفل الحار و الزيتون

بالصحة و الهنا