بطاطا محمره في الفرن طرية من داخل و مقرمشة من خارج - مطبخ ام وليد
الخميس 05 ديسمبر 19:57
: المقادير
- بطاطا
- 2 م ك زيت
- 2 م ك زبدة ذائبة
- جبن مبشور
- شابلور
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
: طريقة التحضير
نقشر البطاطا و نقطعها فلاق او براج كبيرة ثم نغليها في الماء و الملح حتى تطيب لكن تبقى متماسكة، ثم نصفيها من الماء
نخلط المعدنوس مع الزيت و الزبدة الذائبة و الملح و الفلفل الاسود، ثم نغطس البطاطا في الخليط ثم نرمدها بالخبز اليابس المطحون ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي، ثم ندخلها للفرن ساخن مسبقا حتى تتحمر
نخرجها من الفرن و نحاول نجمعها في مكان واحد في الصينية ثم نغطيها بالجبن المبشور و نرجعها للفرن حتى يذوب الجبن، ثم نقدمها كطبق جانبي مع الدجاج او السلطة
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
