أطباق رئيسية
سلطات و شوربات
عصائر و تحليات
حلويات
معجنات و مخبوزات
مقبلات
الطبخ بالفيديو
إتصل بنا
بحث
مملحات مورقة محشية بالدجاج
المعجنات و المخبوزات
مملحات مورقة محشية بالدجاج
الثلاثاء 09 ماي 17:27
: المقادير
2 كأس فرينة
1 حبة بيض
4 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ
ملح
1 ملعقة كبيرة مارغرين طرية
: طريقة التحضير
لتحضير الحشو نقلي حبة بصل حتى تذبل ثم نضيف لها قطع دجاج صغيرة مع الملح و الفلفل الاسود و لما تستوي نضيف لها جبن طري
و يبقى الحشو اختياري
نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و الزيت و نخلط كذلك
نضيف البيض و الماء الدافئ و نواصل الخلط حتى تتكون عندنا عجينة طرية
ندلك العجينة على طاولة العمل لمدة دقيقتين ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 15 دقيقة
نرش طاولة العمل و العجينة بقليل من الفرينة و نفتحها بالحلال حتى تصبح رقيقة
ندهنها جيدا بملعقة كبيرة من المارغرين الطرية
نقلب العجينة او نروليها ثم نقسمها الى 8 اجزاء او كريات
نرش الطاولة العمل و كرية العجين بالفرينة و نفتحها بالحلال ثم نضع وسطها كمية من الحشو و نغلقها جيدا
نضعها المملحات في صينية فرن فيها ورق طهي و نتركهم يرتاحوا 10 دقائق ثم ندهنهم بالبيض
ندخلهم للفرن يكون مسخن مسبقا على 190 الى 200 درجة حتى ينضجوا و ياخذوا لون ذهبي
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
فطيرة في الفرن بالجبن و البيض
بيتزا سهلة سريعة و اقتصادية بدون جبن - مطبخ ام وليد
خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير - مطبخ ام وليد
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي