مقارون صوص حمراء
الجمعة 21 أفريل 16:48
: المقادير
- 250غ مقارون
- 3 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
- 1 حبة بيض مغلي
- جبن مبشور
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- نغلي الماء نضع فيه كمية من الملح ثم نضيف فيه المقارون و نتركه يغلي لمدة 7 الى 8 دقائق
- لتحضير الصوص نضع كمية من الزيت في مقلاة و نبشر فيها الثوم المبشور و نتركه يتقلى قليلا
- نضيف له ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نتركها تتقلى جيدا
- نضيف لهم نصف كأس الى كأس ماء و نتركها تغلي لمدة 5 دقائق او اقل حتى تخثر ثم نطفئ النار
- نصفي المقارون من الماء و نضعه مباشرة في صوص الطماطم و نخلط جيدا
- نغطي المقلاة ونضعها جانبا و نرجع لها كل 5 دقائق نخلط المقارون مرتين او ثلاث مرات
- نضع المقارون في طبق التقديم و نبشر فوقه حبة بيض و نزينه بالجبن المبشور
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
