متقبة الطاجين - مطبخ ام وليد
الخميس 26 سبتمبر 15:37
: المقادير
- 500غ سميد متوسط
- 200غ زبدة طرية
- 1 م ك سكر
- 1 خميرة الحلويات
- حليب
- ملح
: طريقة التحضير
نخلط السميد مع السكر و خميرة الحلويات و قليل من الملح ثم نضيف الزبدة او المارغرين طرية و نخلط جيدا حتى يتشرب الزبدة، ثم نجمع الخليط بالحليب بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية
نضع العجينة فوق كيس بلاستيكي و نفتحها على شكل مربع او مستطيل، ثم نقسمها على شكل مربعات او مستطيلات صغيرة و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة
نضعهم في مقلاة سميكة او طاجين مسخن جيدا حتى تحمر من الاسفل، ثم نقلبها و نتركها حتى تحمر كذلك ثم نوقفها على الاطراف الاربعة حتى يحمروا
نقدمها مع المربى في اوقات شرب القهوة
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
