نخلط جيدا البيض مع الحليب و الفلفل الاسود و الملح و الفرينة و الخميرة الكيميائية، ثم ندهن بالزبدة مقلاة ساخنة على نار قليلة و نضع فيها كمية من الخليط و نغطيها حتى تطيب من الاسفل و تجف من الاعلى
بعد ذلك نضع جبن السندويش و التونة و الذرة و الجبن المبشور(الحشو اختياري)، ثم نغلقها و نضيف قليل من الزبدة في المقلاة و نتركها تتحمر من الجهتين، بعد ذلك نزينهم بالجبن المبشور
بالصحة و الهنا