سوفلي بعجينة رائعة - مطبخ ام وليد
الأربعاء 08 ماي 20:40
: المقادير
- 1 كأس حليب دافئ
- ربع كأس زيت
- 1 حبة بيض
- 1 م ك سكر
- 1 م ك خميرة الخبز
- ملح
- الحشو اختياري
: طريقة التحضير
نخلط جيدا الحليب مع السكر و الزيت و الخميرة ثم نضيف البيض و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندهن اليد بقليل من الزيت و نجمع العجين ثم نغطيها و نتركها تخمر
نرش طاولة العمل بالفرينة و نفتح العجين حتى نتحصل على السمك المناسب، ثم نقطعها على شكل دوائر باستخدام صحن صغير، ثم نضع قليل من الحشو داخل الدوائر و نقوم بغلقهم نضغط على الاطراف بالشوكة
نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي او مدهونة بالزيت، ثم ندهنهم بالبيض و نزينهم بالزيتون الاسود، ثم ندخلهم للفرن حتى يطيبوا و يحمروا
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
