نخلط الحليب مع البيضة و السكر و الخميرة ثم نضيف السميد و نخلط ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا 10 دقائق، ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نغطي العجينة و نتركها نتركها تخمر، ثم نخلطها و نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى، ثم ندهن اليدين بالزيت و نقسم العجينة الى جزئين و نرمدهم فالسميد ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي
نشكلهم خبزات و نغطيهم و نتركهم يخمروا، بعد ذلك ندخلهم للفرن على 190 الى 200 درجة حتى يطيبوا، ثم نتركهم يبردوا قليلا قبل التقديم
بالصحة و الهنا