نخلط السميد مع الفرينة و خميرة الخبز و السكر، ثم نضيف الزيت و قليل من الملح و نخلط، ثم نضيف الماء تدريجيا و نخلط حتى تتكون عندنا عجينه تقريبا سائلة، نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر
نبلل اليدين بالماء و نأخذ كمية من العجين و نضعها في الفرينة، ثم نقوم بتشكيل خبزه صغيرة داخل الفرينة و نضعها في صينية مدهونة بالزيت، ثم نفتحها قليلا و نغطيها و نتركها حتى تخمر
نضعهم في فرن مسخن مسبقا على اعلى درجة حتى يطيبوا
بالصحة و الهنا