خبز البالون او الخبز المنفوخ بدون فرن فارغ من الداخل ، خفيف ريشة و سهل التحضير - مطبخ ام وليد

الأربعاء 30 ديسمبر 05:41

: المقادير

  • 1 كأس حليب
  • 1 م ك خميرة
  • 1 م ك سكر
  • فرينة
  • ملح

: طريقة التحضير

 

نخلط الحليب دافئ مع الملح و نخلط ثم نضيف السكر و الخميرة و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نغطيها و نتركها ترتاح 30 دقيقة على الاقل

 

نرش العجينة بالفرينة و نقسمها الى 8 كرات متساويين، ثم نغطس وجه الكرة في الحليب ثم نرمده بالجلجلان، ثم نفتح الكرات بالحلال، ثم نضعهم في زيت ساخن و نرمي عليهم الزيت بالملعقة حتى يتنفخوا و يحمروا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي