اسهل طريقة لعمل البركوكس
السبت 20 ماي 20:49
: المقادير
- قطع لحم او دجاج
- بركوكس او محمصة
- 1 حبة بصل
- 3 او 4 فصوص ثوم
- خضار
- العدس الاحمر
- 1 ملعقة طماطم مصبرة
- 1 حبة طماطم مبشورة
- قصبر
- معدنوس
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- نقلي قطع اللحم او الدجاج في طنجرة ضغط فيها قليل من الزيت
- ثم نضيف البصل مقطع و الثوم مبشور و نتركه يتقلى
- نضيف الجزر و القرعة مقطعين مكعبات صغيرة و يمكن اضافة اي خضار موجودة في البيت
- نضيف الطماطم المصبرة و نتركها تتقلى قليلا ثم نضيف كمية قليلة من العدس الاحمر
- نضيف الطماطم المبشورة و الملح و الفلفل الاسود و راس الحانوت و الزنجبيل و القصبر و المعدنوس
- نتركهم يتقلاو جيدا ثم نمرق بكمية كبيرة من الماء ثم نغلق الطنجرة لمدة 35 دقيقة حتى ينضج اللحم و الخضار
- نضيف الحمص مطبوخ مسبقا و البركوكس ثم نغلق الطنجرة لمدة 15 دقيقة
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
