نخلط المارغرين مع الزيت و السكر غلاص و البيضة و الفانيليا حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نفتح العجينة بين كيسين بلاستيكيين ثم نطبعها و نضعهم في قوالب المادلان و نضغط عليهم بالذراع المرافق للطابع، كما يمكن وضعهم في الاكواب الورقية مقلوبين، ثم ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا
نضع الحليب يسخن، و في نفس الوقت نخلط جيدا صفار البيض مع السكر ثم نضيف الفرينة و نخلط، ثم نضيف الحليب تدريجيا و نخلط ثم نضعهم فوق النار و نخلط حتى تخثر الكريمة ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و نخلط
نترك الكريمة تبرد قليلا ثم نملئها في لي تارت، ثم نزينهم بشرائح الموز او اي فواكه متوفرة و ندهنهم بلاجولي، ثم نضعهم في الثلاجة يبردوا جيدا قبل التقديم
بالصحة و الهنا