مربى الجزر - مطبخ ام وليد
السبت 25 جانفي 20:14
: المقادير
- 500غ جزر
- 500غ سكر
- 1 حبة برتقال
- 1/2 ليمون
- 1/2 عود قرفة
- 1/2 كأس ماء الزهر
- 1/2 كأس ماء
: طريقة التحضير
نبشر او نسكرفج الجزر في سكرفاج خشين، و نبشر قشر البرتقال في سكرفاج رقيق ثم نعصر البرتقالة و نصف حبة ليمون
في قدرة او كسرونة ثقيلة نخلط السكر مع عصير البرتقال و الليمون و ماء الزهر و الماء و عود القرفة ثم نضعهم فوق النار حتى يذوب السكر فقط
ثم نضيف الجزر و زاست البرتقال و نتركهم فوق نار متوسطة و نخلط مين حين الى اخر حتى يصبح لون الجزر شفاف (حوالي 45 دقيقة)، ثم نتركه يبرد جيدا قبل التقديم
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
