لتحضير العجينة نخلط السكر مع الفرينة و الفانيليا و قرصة ملح ثم نضيف الزبدة مبشورة و نخلط جيدا، ثم نضع كمية من الخليط في مقلاة و نخلط بالملعقة حتى تتحمص جيدا
لتحضير الكريمة نخلط جيدا البيض مع السكر و النشاء ثم نضيف الحليب (تدريجيا) و نخلط، ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى تخثر الكريمة، ثم نضيف الفانيليا و الزبدة و نخلط حتى تذوب
نضع قليل من الكريمة في قاعدة القالب ثم نضع طبقة من العجينة المحمصة (الكرمبل) ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من العجينة و نواصل بنفس الطريقة حتى ننهي كل الكمية، اخر طبقة تكون من العجينة
نغطيها بكيس بلاستيكي و نضعها في الثلاجة على الاقل 5 ساعات، بعد ذلك نمرر السكين من الاطراف و ننزع القالب
بالصحة و الهنا