كيكة الحلم بيضة واحدة ، شوكولا🍫 في شوكولا😋بمقادير اقتصادية موجودة في البيت - مطبخ ام وليد

الإثنين 28 سبتمبر 05:49

: المقادير

  • 1 بيض
  • 1 كأس فرينة
  • 1/4 كأس زيت
  • 2 م ك كاكاو
  • 1/2 كأس حليب
  • 3/4 كأس سكر
  • نيسكافيه
  • 1/2 كأس ماء ساخن
  • 1 خميرة كيميائية
  • مقادير الكريمة:
  • 1/2 لتر حليب
  • 1/2 كأس سكر
  • 2 م ك نشاء
  • 2 م ك الكاكاو
  • فانيليا
  • 2 م ك زبدة

: طريقة التحضير

 

لتحضير السيرو نخلط كأس سكر مع 2 كأس ماء و قليل من النيسكافيه و نضعهم فوق النار حتى يغلوا لمدة 5 دقائق

 

نخلط جيدا البيضة مع السكر ثم نضيف الزيت و الحليب و النيسكافيه و نخلط ثم نضيف الكاكاو و الفرينة و الخميرة الكيميائية (مغربلين) و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم ثم نضيف الماء الساخن و نخلط جيدا

 

نملئ الخليط في القوالب (مدهونين بالزبدة و مرشوشين بالفرينة) و نضعهم في صينية و ندخلهم للفرن على 190 درجة حتى يطيبوا، و بعد ما نخرجهم من الفرن مباشرة نسقيهم بالسيرو بارد

 

لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع السكر و النشاء و الكاكاو و نضعهم فوق النار و نخلط حتى يخثر الخليط ثم نطفئ النار و نضيف الفانيليا و الزبدة و نخلط حتى تذوب، ثم نضعها كطبقة فوق الكيكات و نسويها جيدا

 

نذوب 200غ شوكولا مع ملعقتين حليب على نار قليلة، ثم نضيف مرة اخرى ملعقتين حليب و نخلط، ثم نضعها كطبقة رقيقة في القوالب، بعد ذلك نضعهم في الثلاجة حتى يبردوا تماما ثم نزينهم بالكاكاو

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي