كيكة البرتقال المسقية خفة و لذه و بساطة في التحضير جربوووووووها - مطبخ ام وليد
: المقادير
- 2 بيض
- 1 خميرة كيميائية
- 1/2 كأس زيت
- 1/2 كأس سكر
- 1/2 كأس حليب
- 1 كأس فرينة
- 1 م ص فانيليا
- مقادير الكريمة:
- 250 ملل عصير البرتقال
- 2 م ك سكر
- 1 م ك نشاء
- 1 م ص زبدة
: طريقة التحضير
لتحضير السيرو نخلط 1/2 كأس سكر مع كأس ماء و شريحة برتقال و نضعهم فوق النار حتى يغلوا لمدة 5 دقائق، ثم نتركه يبرد تماما
ندهن القالب (فيه تجويف من الاسفل) بالزبدة و نرشه بالفرينة و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة
نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الحليب و نخلط، ثم نضيف الفرينة و الخميرة الكيميائية مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط ناعم
نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيب، ثم نقلبها في طبق التقديم و نسقيها بكل كمية السيرو
لتحضير الكريمة نخلط عصير البرتقال (مصفي) مع النشاء و السكر ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يثقل الخليط، ثم نطفئ النار و نضيف الزبدة و نخلط حتى تذوب الزبدة
نملئ الكريمة في التجويف فوق الكيكة ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل، ثم ندهنها بلاجولي ساخنة (اختياري) و نزينها بالمكسرات و البرتقال (التزيين اختياري)
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
