أطباق رئيسية
سلطات و شوربات
عصائر و تحليات
حلويات
معجنات و مخبوزات
مقبلات
الطبخ بالفيديو
إتصل بنا
بحث
فلان باتسيي
العصائر و التحليات
فلان باتسيي
السبت 29 أفريل 17:06
: المقادير
2 كأس فرينة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
نصف كأس زيت
1 ملعقة كبيرة فانيليا
مقادير الكريمة:
نصف لتر حليب
20غ نشاء
2 حبات بيض
75غ سكر
فانيليا
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع السكر و اخميرة الحلويات و قليل من الملح ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نواصل الخلط حتى ينسجموا
نجمع الخليط بالماء بدون عجن حتى يتجمع العجين ثم نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح قليلا
لتحضير الكريمة نخلط جيدا 5 ملاعق كبيرة من السك (75غ) مع البيض و قليل من الحليب حتى يندمجوا
نضيف ملعقة كبيرة من النشاء (20غ) و نواصل الخلط جيدا ثم نضيف الحليب على فترات مع الاستمرار في الخلط حتى ننتهي من كامل كمية الحليب
نضع الخليط فوق النار و نستمر في الخلط دون توقف حتى يعقد الخليط ثم نطفئ النار و نضيف ملعقة كبيرة فانيليا
نضع كيس بلاستيكي فوق طاولة العمل و نرشه بقليل من الفرينة و نفتح فوقه العجينة بعد تغطيتها بكيس
نحمل العجينة بالكيس السفلي و نقلبها فوق قالب الفرن ثم ننزع الكيس البلاستيكي بعد تسوية العجينة ثم ننزع الاطراف الزائدة
نثقب العجينة جيدا بالشوكة ثم نفرغ فيها الكريمة ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى يحمر جيدا
نتركه يبرد جيدا لمدة 4 ساعات او اكثر داخل الثلاجة قبل نزعه من القالب
ندهنه بطلية الحلويات او الناباج جولي
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
اطيب عصير فراولة و موز يحضر في دقائق (سموثي الفراولة و الموز) - مطبخ ام وليد
فطيرة الشوكولا الاقتصادية ، بيضة واحدة ، بدون فرن - مطبخ ام وليد
كيكة بارده بدون فرن وبدون خلاط من اسهل و اسرع الوصفات - مطبخ ام وليد
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي