نخلط جيدا البيض مع السكر و الملح ثم نضيف الحليب و الزيت و نخلط، ثم نضيف السميد و الخميرة الكيميائية و نخلط جيدا، ثم نترك الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق
بالملعقة نضع كميات الخليط في زيت ساخن على نار متوسطة، و بعد ما يحمروا نقلبهم و نتركهم يحمروا جيدا من الجهة الاخرى، ثم ننزعهم و نضعهم فوق ورق ماص، ثم اثناء التقديم نعسلهم او نرشهم بالسكر الناعم
بالصحة و الهنا