نطحن الفراولة ثم نضيف لها الماء حتى نتحصل على نصف لتر، ثم نخلطه مع الفلان (ذوق شوكولا او فراولة) و نضعه فوق النار حتى يسخن جيدا، ثم نضيف الشوكولا (بالحليب او سوداء) و نخلط و في بداية الغليان نطفئ النار

نملئ الخليط في كؤوس التقديم ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما، ثم نزينه بكريمة الشونتيي و الفراولة و صوص الشوكولا، و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا