نخلط جيدا الزيت مع الماء الدافئ و الياهورت الطبيعي و خميرة الخبز و السكر و البيضة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف كأس فرينة و الخميرة الكيميائية و نخلط ثم نضيف ثاني كأس فرينة و نخلط جيدا
نفرغ الخليط في قالب (26سم مدهون بالزيت و مرشوش بالفرينة) و نسويه جيدا ثم نغطيه و نتركه يخمر 30 دقيقة على الاقل، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيب و يأخذ لون ذهبي
بعد ما تبرد ننزعها من القالب و ندهنها بالمربى و نرشها بالجلجلان محمص، و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا