لتحضير الطبقة الاولى نخلط بالـ batteur بودرة الشونتيي مع الحليب حتى نتحصل على كريمة
نخلط الفلان مع نصف كأس ماء و نضعهم فوق النار حتى يغلوا فقط ثم نبردهم قليلا و نخلطهم مع كريمة الشونتيي، ثم نملئ الخليط في كؤوس التقديم و نتركه يبرد و يتماسك
لتحضير الطبقة الثانية نخلط كأس الفراولة المطحونة مع الفلان ثم نضعهم فوق النار الى ان يغلوا فقط، ثم نفرغ الخليط في الكؤوس فوق الطبقة الاولى ثم نضعهم في الثلاجة حتى يبردوا جيدا
بالصحة و الهنا