نخلط جيدا الحليب مع الكريمة الطازجة و السكر و النشاء، ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يصبح الخليط ثقيل و عند اول غليان نطفئ النار و نضيف الفانيليا و نخلط، ثم مباشرة نملئ الخليط في الكؤوس
نطحن الفراولة حتى تصبح عصير، ثم نخلطه مع الفلان و نضعهم فوق النار و نخلط و عند بداية الغليان نطفئ النار، ثم نفرغه مباشرة فوق الطبقة الاولى، ثم نضعهم في الثلاجة حتى يبردوا جيدا
بالصحة و الهنا