بريوش ملوي و مورق بطريقة تحضير جد سهلة - مطبخ ام وليد

الأربعاء 25 نوفمبر 06:07

: المقادير

  • 1 كأس حليب
  • 2 م ك سكر
  • 1 م ك خميرة
  • 2 بياض بيض
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 م ك زبدة
  • فرينة

: طريقة التحضير

 

نخلط الحليب دافئ مع الخميرة و السكر ثم نضيف الزيت و بياض البيض و قرصة ملح و الفانيليا و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نضيف الزبدة و ندلك، ثم نغطيها و نتركها تخمر

 

نقسم العجينة الى 8 كريات، ثم نفتح كل كرة على شكل بيضوي ثم ندهنها بالمارغرين طرية ثم نشكل وسطها خطوط بقطاعة البيتزا ثم نروليها من الزاوية و نشكلها دائرة

 

نخلط صفار البيض مع الفانيليا السائلة و ندهن البريوش و نرشهم بالجلجلان و نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 20 دقيقة، ثم ندخلهم للفرن ساخن جيدا على 190 درجة حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي