بتي بان مورق و خفيف 😋، محشي شوكولا🍫 ، طريقة بسيطة و سهلة التحضير 😍😍 - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 29 ديسمبر 06:37

: المقادير

  • 4 كأس فرينة
  • 1/2 كأس زيت
  • 3 م ك سكر
  • 1 م ك خميرة
  • 1 خميرة كيميائية
  • 1 بيض
  • حليب دافئ

: طريقة التحضير

نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الملح و الزيت و نخلط جيدا ثم نضيف الخميرة الكيميائية و نخلط، ثم نضيف البيضة و نضيف الحليب (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

ندلك العجينة حوالي 3 دقائق حتى تصبح ملساء ثم نغطيها و نتركها ترتاح 20 دقيقة، ثم نقطعها الى 8 كرات متساويين و نغطيهم و نتركهم يرتاحوا حوالي 5 دقائق

نفتح كرة على شكل دائرة باستعمال الزيت ثم ندهنها بالزبدة، ثم نفتح كرة اخرى بنفس الطريقة ثم نضعها فوق الاولى و ندهنها بالزبدة، و نواصل بنفس الطريقة و نفس الخطوات حتى ننهي كل الكرات

نفتحهم مع بعض على شكل مستطيل و نبدأ من الاطراف، ثم نقسمه الى 3 اجزاء و نضع شوكولا للطلي في الطرف ثم نقلبه مرتين و نقطع و نواصل بنفس الطريقة حتى ننهي كل الكمية

نضعهم في صينية و جزء الغلق يكون من الاسفل، ثم ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب و الفانيليا و نتركهم يخمروا، ثم ندخلهم للفرن ساخن جيدا على 200 درجة حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي