نخلط الحليب مع السكر و فرينة الارز، ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يعقد او يخثر الخليط، ثم نطفئ النار و نضيف ماء الزهر و نخلط
نفرغه في كؤوس التقديم و نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما، ثم نزينه بالقرفة وقت التقديم
بالصحة و الهنا