الكيكة الوردية الهشة الخفيفة - مطبخ ام وليد
الثلاثاء 08 جانفي 05:29
: المقادير
- 4 بيض
- 1 كأس سكر
- 1 كأس زيت
- 2 خميرة الحلويات
- 1 ياهورت طبيعي
- 1 م ك ص فانيليا
- 2.5 كأس فرينة
- 1/2 كأس نشاء
- مقادير الغلاصاج:
- 200غ شوكولا بيضاء
- 1/3 كأس كريمة طازجة
- 1 م ك زبدة
- ملون وردي
: طريقة التحضير
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب كيك بالزيت و نرشه بالفرينة
نخلط جيدا بالـ batteur البيض مع السكر و الفانيليا حتى يصبح الخليط ابيض قليلا، ثم نضيف الزيت و نخلط ثم الياهورت و نخلط، ثم نضيف الفرينة و الخميرة مغربلين و نخلط باليد حتى يصبح الخليط ناعم، ثم نضيف النشاء و نخلط جيدا
نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيب الكيك و يأخذ لون ذهبي، ثم نتركه يبرد تماما قبل نزعه من القالب
لتحضير الغلاصاج نضع الكريمة الطازجة و الشوكولا و الزبدة فوق نار قليلة و نخلط بدون توقف حتى يذوبوا ثم نطفئ النار و نضيف الملون بكميات قليلة و نخلط جيدا حتى نتحصل على اللون المطلوب
نترك الغلاصاج يبرد قليلا و يصبح ثقيل ثم نضعه فوق الكيك و نزينه بحلوة ملونة، و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
