الطمينة مع جميع اسرار نجاحها👌 ، متخرجش ليدام و تبقى طرية لمدة 😋 - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 27 أكتوبر 06:48

: المقادير

  • سميد متوسط
  • عسيلة
  • زبدة
  • جلجلان
  • حرور النافس

: طريقة التحضير

 

نحمص السميد فوق نار متوسطة الى قليلة ثم نتركه يبرد، ثم نخلط كأس زبدة ذائبة مع كأس عسل و نضعهم فوق النار حتى يسخن العسل فقط بدون ان يغلي، ثم ننزعهم من فوق النار

 

نضيف 2 ملعقة كبيرة جلجلان محمص و مطحون ثم نضيف قرصة من "حرور النافس" و نخلط، ثم نضيف اول كأس سميد و نخلط ثم نضيف ثاني كأس سميد و نخلط، ثم نغطيها و نتركها ترتاح 10 دقائق على الاقل

 

نخلطها جيدا حوالي دقيقتين ثم نضعها في طبق التقديم و نسويها و نتركها حتى يستوي وجهها، ثم نزينها بالقرفة و الحلويات

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي