نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي الحليب مع الحليب بودرة و بودرة الشونتيي حتى نتحصل على كريمة، ثم نقسمها على حسب عدد الاذواق المطلوب عملها، ثم ننكه كل جزء بملعقة صغيرة من المنكه و الملون الغذائي و نخلط
نضعهم في علب بلاستيكية و نغلقهم ثم نضعهم في المجمد لمدة لا تقل عن 6 ساعات و من الافضل ليلة كاملة، ثم نخرجهم من المجمد لمدة 10 دقائق قبل التقديم
التزيين اختياري
بالصحة و الهنا