مقروط المقلة معسل😍 مع جميع اسرار نجاحه 👌، تبعي الطريقة اكيد تنجحي فيه 👍 - مطبخ ام وليد

الثلاثاء 12 جانفي 06:12

: المقادير

  • 4 كأس سميد متوسط
  • 3/4 كأس سمن ذائب
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 م ص سكر
  • ملح
  • ماء الزهر
  • 1 م ك فرينة
  • 250غ غرس

: طريقة التحضير

 

نخلط السميد مع السكر و الملح و الفرينة ثم نضيف السمن و الزيت و نخلط جيدا و نحكه بين اليدين، ثم نغطيه و نتركه يرتاح لاطول مدة ممكنة

 

نعجن الغرس مع ملعقة كبيرة زيت و نضيف مع الزهر تدريجيا و نعجن حتى يصبح طري جدا، ثم نشكله حرابش و نضعهم في صحن

 

نفتح السميد ثم نأخذ كمية منه و نجمعه بدون عجن بخليط الماء و ماء الزهر، ثم نشكله حربوش و نفتحه في الوسط و نضع حربوش الغرس و نغلق عليه ثم نشكله مثل انبوب و نسويه، ثم نقطعهم مقروطات متساويين

 

نغطسهم في الماء و نضعهم في كسكاس، ثم نقليهم في زيت ساخن جدا على نار متوسطة ثم نضعه مباشرة في العسل و نتركه 10 دقائق ثم نضعه في صحن

بالصحة و الهنا

: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي