أطباق رئيسية
سلطات و شوربات
عصائر و تحليات
حلويات
معجنات و مخبوزات
مقبلات
الطبخ بالفيديو
إتصل بنا
بحث
مقرمشات معسلين
الحلويات
مقرمشات معسلين
الأحد 02 أفريل 15:12
: المقادير
250غ فرينة
زيت
عسيلة
ماء
ملح
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع قليل من الملح و الماء حتى نتحصل على عجينة
ندلكها جيدا فوق طاولة العمل لمدة 5 الى 8 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة
ندهن اليدين بالزيت و نشكل خبيزات او كرات صغيرة ثم ندهنهم بالزيت و نغطيهم بكيس بلاستيكي
و نتركهم يرتاحوا لمدة ساعة الى ساعتين
نفتح كرة من العجين جيدا بالاستعانة بالزيت الى ان نتحصل على طبقة رقيقة جدا
نطويها على شكل حبة المسن و نتركها ترتاح ثم نعود اليها و نفتحها قليلا على شكل مربع ثم باستخدام السكين نفتح ثلاث فتحات طويلة في وسط العجين
نقوم بنفس العملية مع باقي الكريات ثم نقليهم في زيت مسخن جيدا حتى يحمروا
نقوم بتعسيل حبات المقرمشات بغطسها في العسل ثم نصفيهم و نرش عليهم الجلجلان محمص
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
حلوه الجوزه الرائعة - مطبخ ام وليد
صابلي حلوة الترك بدون بيض مع كريمة في الوسط و لا اروع - مطبخ ام وليد
كيك الشوكولا فردي في المول العجيب محشي بالكريمة - مطبخ ام وليد
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي