كيكة المندارين و السميد رطبة و بنينة - مطبخ ام وليد
السبت 30 نوفمبر 18:03
: المقادير
- مقادير الكيكة:
- 2 او 3 مندرين
- 2 بيض
- 1 كأس زيت
- 3/4 كأس حليب
- 1/2 كأس سكر
- 2 كأس سميد رقيق
- 1 خميرة كيميائية
- مقادير السيرو:
- 2 كأس ماء
- 1 كأس سكر
- 1 حبة مندارين
: طريقة التحضير
لتحضير السيرو نخلط كأس السكر مع 2 كأس ماء و حبة مندارين مقسومة على 2 و نضعهم فوق نار قليلة حتى يغلوا لمدة 10 دقائق
قبل بداية تجهيز الكيكة نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب فرن بالزيت و نرشه بالسميد رقيق
نقشر حبات المندارين و ننزع منهم الزوائد البيضاء و البذور
لتحضير الكيكة نطحن جيدا بالـ bras mixeur البيض مع السكر و الزيت و الحليب و المندارين المقشرة، ثم نضيف السميد و الخميرة الكيميائية مغربلين و نخلط بالملعقة حتى يصبح الخليط أملس
نفرغ الخليط في القالب و ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب الكيكة، و بعد ما نخرجها من الفرن و هي ساخنة نفرغ عليها كامل السيرو بارد او دافئ و نتركها تتشرب، ثم نقلبها في طبق التقديم
نزينها بالمربى و قشور المندرين المعسلين و التزيين يبقى اختياري
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
