نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة و الملح ثم نضيف البيضة و قليل من الماء و نخلط ثم نضيف المارغين ونخلط، ثم نجمع الخليط بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية
ندلك العجينة حوالي 2 الى 3 دقائق حتى تصبح ملساء, بعد ذلك نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر 30 دقيقة
نرش طاولة العمل بالفرينة و نأخذ كمية من العجينة نفتحها على شكل حربوش ثم نشكلها دائرة ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي او مرشوشة بالفرينة، ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة
نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يأخذوا لون ذهبي من الجهتين، و بعد ذلك نرمدهم في السكر الناعم او الشوكولا او العسيلة
بالصحة و الهنا