نخلط جيدا المارغرين طرية مع الزيت و السكر غلاص و الفانيليا و البيض حتى نتحصل على كريمة، نضيف النشاء (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و لا تلتصق
نشكل العجينة كريات حجمها حسب الرغبة ثم نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي، و ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى يطيبوا و يحمروا قليلا من الاسفل فقط
نطحن البسكوي او القوفريط و نخلط مربى المشمش مع قليل من ماء الزهر، ثم نغطس الحلوى في المربى و نرمدها بالبسكوي ثم نضعهم في القوالب الورقية، كما يمكن تغليف الحلوى بالشوكولا (التزيين اختياري)
بالصحة و الهنا