نخلط الفرينة مع السميد و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نجمع العجين بالماء الدافئ , ثم ندلك العجينة قليلا حتى تصبح طرية ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
نشكلها على شكل حربوش ثم نقسمها على جزئين و نفتح كل جزء على شكل انبوب طويل و نقطع الانبوب قطع طول كل قطعة 3 سنتمتر, ثم نفتح كل قطعة فوق السكرفاج ثم نلويها و نتركها ترتاح 10 دقائق
نقليهم في زيت ساخن على نار هادئة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا ثم نضعهم مباشرة في عسيلة باردة و ثقيلة و نتركهم حتى يتشربوا جيدا
التزيين اختياري
بالصحة و الهنا