حلوه السكرفاج (اصابع زينب) - مطبخ ام وليد
الأحد 11 نوفمبر 05:38
: المقادير
- 3 كأس فرينة
- 1/4 كأس سميد رقيق
- 4 م ك زيت
- 1 م ص خميرة الخبز
- ماء دافئ
- ملح
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع السميد و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نجمع العجين بالماء الدافئ , ثم ندلك العجينة قليلا حتى تصبح طرية ثم نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
نشكلها على شكل حربوش ثم نقسمها على جزئين و نفتح كل جزء على شكل انبوب طويل و نقطع الانبوب قطع طول كل قطعة 3 سنتمتر, ثم نفتح كل قطعة فوق السكرفاج ثم نلويها و نتركها ترتاح 10 دقائق
نقليهم في زيت ساخن على نار هادئة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا ثم نضعهم مباشرة في عسيلة باردة و ثقيلة و نتركهم حتى يتشربوا جيدا
التزيين اختياري
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
