نخلط الجيلاتين مع قليل من الماء و نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة, ثم في قدر نخلط 2 كأس سكر مع كأس ماء و نضعه على نار هادئة لمدة 5 دقائق بعد الغليان لعمل السيرو

بعدها نفرغ قليل من السيرو و هو ساخن فوق الجيلاتين و نخلطهم بخلاط يدوي ثم نضيف باقي كمية السيرو و نواصل الخلط حتى يذوب الجيلاتين, ثم نضيف الملون الغذائي نواصل الخلط

ندهن القوالب بالزيت و نضعهم في صينية ثم نملئهم بخليط الحلقومة ثم نضعهم في الثلاجة لليلة كاملة او نهار كامل ثم ننزع الحلقومة من القوالب و نضعها مباشرة في السكر

بالصحة و الهنا