نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الملح و نخلط، نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف الفانيليا و البيضة و قليل من الحليب الدافئ و نخلط بالملعقة فقط، بعد ذلك نخلط باليد و ندلك العجينة في نفس الوقت

ندلك العجينة فوق طاولة العمل لحوالي دقيقتين، ثم نرش وعاء الخلط بقليل من الفرينة و نضع فيه العجينة و نرشها بالفرينة ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر

نقطع اعواد الشواء على حسب طول المقلاة، ثم نرش العجينة جيدا بالفرينة و نفتحها على شكل مستطيل و سمكها حوالي نصف سنتمتر، ننزع الاطراف بالقطاعة لكي نتحصل على شكل مستطيل

نقطع العجينة على شكل اشرطة عرض كل واحد حوالي 1 سم، ثم ندخل كل شريط في عود الشواء بشكل ملتوي ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا لمدة 15 دقيقة

نضعهم في زيت ساخن فوق النار و نرمي عليهم الزيت بالملعقة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا، ثم نتركهم يبردوا و ننزع منهم اعواد الشواء، و نقدمهم  المربى او صوص الشوكولا او السكر الناعم او العسل

بالصحة و هنا