بريوش كيما القطن - مطبخ ام وليد
الأربعاء 17 أكتوبر 15:45
: المقادير
- 2 بيض
- 1/2 كأس سكر
- 1/2 كأس زيت
- 1 م ك خميرة الخبز
- 5غ خميرة الحلويات
- 1/4 لتر حليب
- مبشور قشر الليمون
- 500غ فرينة
: طريقة التحضير
نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الحليب دافئ و خميرة الخبز و نواصل الخلط ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط ثم نضيف مبشور البرتقال و نستمر في الخلط, ثم نضيف الفرينة و خميرة الحلويات ونواصل الخلط حتى نتحصل على عجين طري
نعجنها قليلا فوق طاولة العمل حتى يندمج كل العجين ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركه يرتاح لمدة من 30 الى 60 دقيقة
ندهم اليدين بالزيت و نشكل كريات البريوش و نضعها في صينية فرن بها ورق طهي ثم نغطيهم و نتركهم لمدة 45 دقيقة حتى يخمروا, ثم ندهن حبات البريوش بالبيض و نزينهم بالجلجلان او السكر
نسخن الفرن جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم ندخل البريوش و نشغل الفرن من الاسفل فقط حتى ينضج البريوش ثم من الاعلى حتى يحمر
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
