بريوش الملعقة - مطبخ ام وليد
الثلاثاء 03 سبتمبر 15:43
: المقادير
- 3 كأس فرينة
- 2 الى 4 م ك سكر
- 1 م ك خميرة الخبز
- 1 بيضة كاملة
- 1 بياض بيض
- 1 كأس حليب
- 1/4 كأس زيت
- 1 م ك مارغرين
- فانيليا
- ملح
: طريقة التحضير
نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الملح، ثم نضيف البيضة و بياض بيضة و الزيت و الحليب دافئ و الفانيليا، و نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم نضيف المارغرين طرية و نخلط جيدا حتى يصبح الخليط املس
نغطي العجين بكيس بلاستيكي و نتركه يخمر، ثم ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجين كريات و نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي، ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا
ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب و نرشهم بالجلجلان، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة مشعول من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا
نتركه يبرد قبل التقديم
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
