نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الملح، ثم نضيف البيضة و بياض بيضة و الزيت و الحليب دافئ و الفانيليا، و نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم نضيف المارغرين طرية و نخلط جيدا حتى يصبح الخليط املس
نغطي العجين بكيس بلاستيكي و نتركه يخمر، ثم ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجين كريات و نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي، ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا
ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب و نرشهم بالجلجلان، ثم ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة مشعول من الاسفل فقط حتى يطيبوا ثم نشعله من الاعلى حتى يحمروا
نتركه يبرد قبل التقديم
بالصحة و الهنا