نخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف البيض و الفانيليا و نخلط، ثم نضيف اول كأس فرينة و نخلط ثم نضيف ثاني كأس فرينة و الخميرة الكيميائية ثم نضيف الكأس الثالث مع نخلط جيدا
نشكل حبات البتي فور بالمكينة الخاصة او القمع و الشكل حسب الرغبة, ثم ندخلهم للفرن حتى يطيبوا، و بعدها ما يبردوا نلصق كل قطعتين مع بعض باستعمال الجيلاتين او المربى ثم نغمس الاطراف في جوز الهند
بالصحة و الهنا