أطباق رئيسية
سلطات و شوربات
عصائر و تحليات
حلويات
معجنات و مخبوزات
مقبلات
الطبخ بالفيديو
إتصل بنا
بحث
الكنافة على الطريقة التركية
الحلويات
الكنافة على الطريقة التركية
الإثنين 29 ماي 15:43
: المقادير
مقادير السيرو:
1 كأس سكر
2 كأس ماء
شريحة ليمون
مقادير الكنافة:
قطايف سورية
زبدة ذائبة
جبن موتزاريلا للحشو
: طريقة التحضير
لتحضير السيرو نضع فوق النار السكر مع الماء و شريحة الليمون لمدة 10 دقائق
لتجهيز الكنافة نقطع قطايف سورية بالمقص ثم نطحنهم رقيق في الخلاط الكهربائي
نبلل كل القطايف المطحونين بالزبدة الذائبة
للحشو نستعمل الموتزريلا او المكسرات او يمكن ترويب الحليب ثم وضعه فوق النار حتى ينفصل الجزء الابيض على ماء ثم نصيفة و نستعمل الجزء الابيض للحشو
نضع طبقة من القطايف في مقلاة ثم نضع في وسطها طبقة من الموتزريلا ثم نغطيها بطبقة من القطايف
نسويها و نخبزها جيدا ثم نضعها فوق النار حتى تحمر من الاسف ثم نقلبها و نتركها حتى تحمر كذلك
نضعها في صحن و هي ساخنة ثم نسقيها جيدا بالسيرو
نزينها بقليل من الفستق او الكوكاو المطحون
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
كيكة الشوكولا بكريمة الشونتيي - مطبخ ام وليد
زلابية سهلة و سريعة - مطبخ ام وليد
صبيعات الجلجلان المقلية المعسلة - مطبخ ام وليد
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي