مسقعة باتنجال بدون فرن
الجمعة 19 ماي 23:42
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الأشخلص
4 أشخاص
: المقادير
- 3 حبات باتنجال
- 2 حبات طماطم مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
- 3 او 4 فصوص ثوم مبشور
- قصبر
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- ننضف الباتنجال و نقشره بدون نزع القشر بالكامل ثم نقطعه دوائر و نقليه في الزيت
- لتحضير صلصة الطماطم نقلي الثوم المبشور و الطماطم المصبرة في قليل من الزيت
- نضيف الطماطم المبشورة و نتركها تتقلى جيدا ثم نضيف الفلفل الاسود و الكمون و الملح و القصبر
- بعد ما يتقلاو نضيف لهم حوالي نصف كأس ماء ثم ننقص للنار و نتركها تغلي حتى تعقد الصلصلة
- نضع الباتنجال في طبق التقديم و نغطيها بصلصة الطماطم
- التزيين اختياري
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
