فكرة غذاء او عشاء سهلة للارز بالصوص - مطبخ ام وليد
الأربعاء 28 نوفمبر 08:42
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الأشخلص
4 أشخاص
: المقادير
- 1 صدر دجاح
- 1 بصل
- 1 فلفلة
- جلبانة
- قصبر ومعدنوس
- ملح و توابل
- أرز
: طريقة التحضير
نقلي صدر الدجاج مقطع في قليل من الزيت ثم نضيف البصل و نقليهم مع بعض, ثم نضيف الفلفلة و نقليها معهم, ثم نضيف الجلبانة و القصبر و المعدنوس و الفلفل الاسود و الكمون و الزنجبيل و الكركم و الملح و نقلي الكل مع بعض
نضيف الفلفل العكري و نمرق بالماء و نغطيهم و نتركهم فوق النار حتى يطيب كل شيء و يعقد المرق جيدا
نغلي الارز في الماء و الملح حتى يطيب بنسبة 90%, ثم نصفيه من الماء و نغسله بماء بارد, ثم نفوره في كسكاس و بعد ما يطلع البخار نتركه من 10 الى 15 دقيقة, بعد ذلك نضيف له الزبدة و هو ساخن
نضع الارز في طبق التقديم ثم نضع فوقه مرق الدجاج و الخضر و نزينه بالبيض مغلي
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
