نقشر البطاطا و نقطعها دوائر ثم نضعها في قدر، ثم نضيف 1 لتر حليب و كريمة الطازجة (نصف و نصف) او الحليب فقط، و نضيف الملح و الفلفل الاسود ثم نضعها فوق نار هادئة حتى تستوي البطاطا
نقلي الشومبينيو (الفطر) في المارغرين مع الفلفل الاسود و الملح، ثم نضيف فص ثوم مبشور و نقليهم قليلا مع بعض
نفرغ البطاطا في قالب فرن ثم نضيف الشومبينيو، ثم الجبن المبشور ثم ندخله للفرن حتى يتجمر فقط
بالصحة و الهنا