طاجين الكفته بالطماطم و البيض - مطبخ ام وليد
الجمعة 27 مارس 19:17
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الأشخلص
4 أشخاص
: المقادير
- لحم مفروم
- 2 طماطم مبشورة
- 1 بصل مبشور
- 2 فصوص ثوم
- 1 م ك طماطم مصبرة
- 1 م ك شابلور
- 1 م ص مارغرين طرية
- 3 بيض
- قصبر
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
نقلي 1/2 بصلة في الزيت ثم نضيف الثوم مبشور و نقليهم ثم نضيف الطماطم المصبرة و نقليها، ثم نضيف الطماطم و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر و الملح و نقليهم، ثم نمرق بحوالي 1,5 كأس ماء و نغطيهم حتى يغلوا
نخلط جيدا اللحم المفروم مع المارغرين و القصبر و 1/2 بصلة و الشابلور و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الاحمر و الملح، ثم نشكل الخليط كرات و نضعهم في المرق و نتركهم حتى يطيبوا و يتجمر المرق
نخلط البيض جيدا مع قليل من الملح ثم نضيفه مع المرق و الكريات و نضيف كمية من القصبر و ننقص للنار و نغطيه و نتركه حتى يطيب البيض
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
