طاجين الحلو بمقادير مضبوطة - مطبخ ام وليد
الأربعاء 22 أفريل 09:56
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الأشخلص
4 أشخاص
: المقادير
- برقوق مجفف
- مشمش مجفف
- اناناس مجفف
- زبيب
- سكر
- ماء
- عود قرفة
- زبدة او مارغرين
- ماء الزهر
: طريقة التحضير
نغسل الفواكه المجففة و نقطرها جيدا من الماء، ثم نأخذ 1 كيلة من الفواكه المجففة 1 كيلة سكر و 2 كيلة ماء، ثم نضع العين في صحن و نضع فوقها الماء الساخن
نضع السكر و الماء و عود القرفة و ملعقة كبيرة من الزبدة فوق نار متوسطة، و نتركهم لمدة 10 دقائق بعد الغليان
نضيف المشمش و الاناناس و الزبيب و قليل من عصير الليمون، و نتركه يغلي على نار قليلة حتى يثقال الخليط
في الاخير نضيف العين بعد تصفيتها من الماء الساخن، و نترك الخليط يغلي لمدة 5 الى 7 دقائق على نار هادئة بدون خلط، ثم نطفئ النار و نضيف ملعقة كبيرة ماء الزهر
التزيين اختياري
بالصحة و الهنا
: كما يمكنكم مشاهد طريقة تحظير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي
جديد الوصفات :
تابعونا على قناتنا في اليوتيوب على الرابط الآتي
